Zitronen-Cupcakes mit Lemon Curd .....

Hallo Ihr Lieben,

auf pinterest bin ich schon so oft über diese Cupcakes gestolpert und als ich dann endlich Lemon Curd im Supermarkt gefunden hatte musste ich sie unbedingt nachbacken.

Ich habe einen einfachen Muffinteig mit Zitrone gemacht.

Das Loch mit einem Löffel ausgehölt, Lemon Curd rein und Baiser oben drauf.

Sehr lecker sag ich euch, da es aber für meinen Geschmack ruhig noch zitroniger sein könnte, werde ich das nächste mal eine Zitronencreme obendrauf machen.

Das nächste Glas Lemon Curd ist auch schon gekauft ;o)

Ich liebe es!

Liebe Grüße

Chrissi