Sonntag, 24. Juni 2012

Oreo and Raspberry Cream Cheese Brownies ...

Hallo Ihr Lieben,
im Internet (und zwar hier) bin ich mal wieder auf ein super leckeres Rezept gestoßen, das musste ich unbedingt ausprobieren und glaubt mir, es war wirklich soooo lecker, vor allem als die Brownies noch etwas warm waren, mmhhh!! ;o)



Die gehörten ab sofort zu meinen Lieblingskuchen / -brownies / -muffins …. ;o)


Die Fotos sind zwar nicht so gut geworden, dafür der Kuchen um so besser ;o)


Liebe Grüße
Chrissi

Donnerstag, 21. Juni 2012

Applecrumble ...

So ihr Lieben,
heute gibt es mal wieder (wen wunderst ;o) ) was leckeres.
Apfel-Crumble ist auch so ein (mmhh wie nennt man das am besten) eine Leckerei, die ruckzuck gemacht ist. Gerade wenn man plötzlich Lust auf was Süßes zum Kaffee bekommt, aber man merkt dass dafür gar nicht mehr genug Zeit ist.
Ich mache das immer ohne Rezept.
Einfach Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen, etwas Apfelsaft drüber geben. Bei mir darf das immer etwas mehr sein, damit das nicht so trocken wird, denn eigentlich mag ich gar keine Streusel…
Für die Streusel wird einfach Margarine, Mehl, Zucker und etwas Zimt gemischt und über die Äpfel verteilen.



Das ganze kommt dann für ca. 30 Minuten in den Ofen.



Liebe Grüße
Chrissi



Montag, 18. Juni 2012

Blog-Vorstellung ...

Hallo Ihr Lieben,
heute möchte ich euch kurz einen ganz tollen Blog zeigen.
Rebecca von Verlockendes zeigt immer so super Fotos von ihren tollen “Kuchenpartys“, ich bin ganz begeistert und man bekommt davon richtig Lust selber solche Partys zu schmeißen.
Wenn es bei mir privat mal wieder etwas ruhiger wird, steht auf meiner To-Do-Liste ganz oben auch so ein leckeres Kaffeekränzen, Tee- oder Kuchenparty zu veranstalten!
Rebecca hat im Moment ein Gewinnspiel laufen und ich werde mal mein Glück versuchen. Mit dem Gewinn wär es auf jeden fall schon mal ein super Grund für eine Mini-Kuchen-Party ;o)


Liebe Grüße
Chrissi

Samstag, 16. Juni 2012

Erdbeerzeit ...

Gibt es was besseres, als Wochenende, Sonnenschein, Balkon und Erdbeeren mit Sahne?? ;o)


(unter den Erdbeeren ist noch etwas Stratiatellaeis versteckt) ;o)


Dazu ein paar leckere Kekse, einen Milchkaffe und ein gutes Buch.


So lässt es sich leben…

Ich wünsch euch allen ein wunderschönes Wochenende!


Liebe Grüße
Chrissi

Mittwoch, 13. Juni 2012

Geburtstagskarte ...

Hallo Ihr Lieben,
zwischen den ganzen Essens-Posts, möchte ich euch auch mal wieder etwas gebasteltes zeigen.

 Diese Karte ist für den Neffen meiner Schwägerin. Hoffe sie gefällt ihm, aber welcher kleiner Junge steht nicht auf Blau?? ;o)

Das Motiv ist von Whiff of Joy, der Textstempel von Betty's Creation

Liebe Grüße
Chrissi

Freitag, 8. Juni 2012

Semmelauflauf ...


 Und hier kommt der letzte Teil meiner Resteverwertung:
Semmelauflauf


Es wurde hauptsächlich das “alte“ Brot verwertet, dazu kamen Speck, Käse und Kräuter. Es hat wirklich lecker geschmeckt.



Aber geht es euch auch so, da kocht man was schönes aus den Resten damit diese endlich weg kommen und dann hat man von den Resten wieder Reste??
Ein Teufelskreis ;o)


Liebe Grüße
Chrissi

Dienstag, 5. Juni 2012

Omlett ...

Hier wären wir bei Teil 2 der Resteverwertung ;o)
Omlett
Man nehme:
Die Tomaten-Mozzarella-Spieße und Salami (von hier), Frühlingszwiebeln, Kräuter und natürlich Eier

  
 Die Tomaten, Salami und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und dünsten.


Die Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen

Dann mit in die Pfanne geben. Die ebenfalls in Scheiben geschnittenen Mozzarella-Kugeln drüber verteilen und alles stocken lassen.

Zum Schluss die frischen Kräuter drüber streuen.


Dazu gabs einen Gurkensalat.



Liebe Grüße
Chrissi

Samstag, 2. Juni 2012

Couscoussalat ...

So meine Lieben,
jetzt geht es los mit der Resteverwertung ;o) von meinem Fingerbuffet (hier) hatte ich ja sooo viel übrig und da man das ja nicht alles wegschmeißen kann….
Hier: Couscoussalat


Ich habe reingemacht: Eingelegte Oliven, Käsewürfel klein geschnitten, Paprika, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Gurke, Kräuter und Couscous. Dieser war kein Rest vom Buffet, aber der Rest aus der Packung ;o)


Dazu gab es noch ein paar Tortilla-Chips und ein Gläschen Wein, beides ebenfalls Reste…




Liebe Grüße
Chrissi

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